目前分類:美食小吃 (68)

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《吉立果汁專賣店》





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《西螺福記碳烤鵝肉》

 



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《小琉球 (漢仔) 地瓜酥》




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《美濃客家美食坊》




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《南投美食‧山豬爸爸》




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《菁埔大閘蟹觀光農場》
 


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《花壇羊肉店》




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《宜蘭美食‧陳媽媽無骨鳳爪》

FB用的照片  

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東美食‧國民餐




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《陳媽媽無骨鳳爪》


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台中大坑九號步道店口專業虱目魚丸料理虱目魚丸/蝦捲點我點我(圖片)

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高雄美食.阿部台菜海鮮熱炒/日式料理燒烤點我點我(圖片)

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新竹靈芝咖啡飲料冰品瘋人冰紅麒冰品新竹美食點我點我(圖片)

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桃園.新屋鵝肉美食館點我點我(圖片)

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台南巷弄美食‧秋收碳烤/燒烤/關東煮點我點我(圖片)

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新竹傳統美食 ‧ 一碗半美食館點我點我(圖片)

 

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岡山羊肉‧高雄岡山羊肉‧岡山明德羊肉爐點我點我(圖片)

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阿珠旗魚黑輪東港旗魚黑輪宅配‧華僑市場黑輪點我點我(圖片)

 

 

 

東港阿珠旗魚黑輪宅配

新鮮好滋味讓人越吃越順口

台灣新聞日報強力推薦

東港華僑市場阿珠旗魚黑輪是特別強調用沙西米等級的旗魚做成的

魚漿只用魚的白肉不加雜魚做成的旗魚黑輪

阿珠旗魚黑輪民國73年創立至今,歡迎零售、批發、加盟

另有真空包裝、現訂現做、宅配到府(滿2000元以上免運費)

東港〝海鮮〞有三寶:『黑鮪魚』、『櫻花蝦』、『油魚子』,除了這海鮮三寶之外,東港還有〝小吃〞三寶:『肉粿』、『黑輪』、『雙糕潤』,這三樣東港特色美食名產也是觀光旅客們必敗的頂級伴手禮。

       而這間位於屏東東港「華僑市場」旁的阿珠旗魚黑輪,就是選用在地最新鮮的旗魚所製作而成;不論是招牌『旗魚黑輪』、『鮪魚捲』、『蝦仁捲』 、『花枝丸』、『魚蛋酥』還是『魚排』...等小吃,都是由老闆娘阿珠親自選材、親手調配料理而成 ,如此用心優質的商品,更榮獲了「建國一百年國家優良商品─金牌獎」的殊榮。

       阿珠旗魚黑輪選用可直接當作生魚片食用的頂極旗魚,打成魚漿後,以利落的刀法堆出如黑輪狀的旗魚條,再包入切成四分之一份的水煮蛋,最後再丟入油鍋內將旗魚條炸至金黃酥脆,香酥可口的手工『旗魚黑輪』,就此完成!一口咬下,滑順的口感、濃郁的旗魚香味在口中散開來,這樣的新鮮頂級美味,讓人忍不住一口接一口、越吃越順口!

       阿珠旗魚黑輪的『旗魚黑輪』不但新鮮美味又經濟實惠!儘管目前市面上原物料上漲,老闆娘阿珠依舊堅持每枝『旗魚黑輪』只賣〝10元〞!是讓人 絕對不可錯過的美味道地小吃!

       阿珠旗魚黑輪服務電話:0925-715762(接受宅配訂購),歡迎喜愛美食的饕客們前來品嚐阿珠旗魚黑輪的 新鮮美味。

 

特色商品:旗魚黑輪、花枝丸、蝦仁捲、旗魚肉捲

 

東港除了生鮮海產外,旗魚黑輪的招牌也相當醒目,這裡的旗魚黑輪現炸現吃,是市場內最具特色的小點心。

用真材實料的旗魚漿,以扁平的刀身俐落地堆出如黑輪狀的旗魚條,裹入切成四分之一的白煮蛋後,放入滾燙的熱油中,不一會隨著金黃色澤的呈現,油炸香四溢,一根根地撈起瀝乾,撒上香噴噴的黑胡椒粉,※物價頻頻上漲,『阿珠』老闆仍然堅持只賣1支10元,6支50元,13支100元。才十元又燙口的旗魚黑輪成了華僑市場中最熱絡的小吃點心。

路經東港千萬記得來華僑市場逛逛生鮮魚貨,採買熱騰騰的阿珠旗魚黑輪(1支10元/6支50元/13支100元)都是老闆親手調配,費時又費力並且新鮮又"正港俗哥大碗"唷!貨真價實呢!參考看看唷~ 歡迎來吃旗魚黑輪看看 如果客官你覺得不錯吃再考慮來買,這樣你才能安心買多不怕吃不完!

旗魚黑輪真空包裝,宅配貨到付款,滿2000元以上免運費。

訂購專線|0925715762

 

 

 

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台南美食.阿憨鹹粥

 

 

 

 

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台南阿憨鹹粥/虱目魚粥.阿憨鹹粥    首頁 > 餐飲美食 > 美食小吃

 

  阿憨鹹粥虱目魚粥.阿憨鹹粥 (台南美食)
圖/文:阿憨鹹粥 / 台灣新聞日報

 

《台南阿憨鹹粥 虱目魚粥.阿憨鹹粥》

阿憨鹹粥  虱目魚粥 虱目魚肚粥 阿憨鹹粥  魚頭湯  魚腸 魚皮

阿憨鹹粥 虱目魚粥  虱目魚肚粥 阿憨鹹粥 魚頭湯  魚腸 魚皮 

2014年台灣新聞日報評鑑推薦店家

 

 

鹹粥是台南獨有的名小吃,在府城街頭巷尾隨處可見,但多以 現代飯湯的料理方式,而不見古早味的粥食料理,獨有「阿憨鹹粥」的創始人─乳名「阿憨」的鄭極老先生傳承了福建彰泉二州的半粥料理方式,使人能感受到思古又有濃郁的鄉土氣息,讓鹹粥重現古風。

憑著誠實憨厚的敬業精神,「阿憨鹹粥」從台南「石精臼廣安宮」前的草創,近一甲子五十餘個歲月中,憑著特有的料理方式吸引台灣每一角落無數的士農工商,專程來攤子上品嚐,甚至不惜排隊買碗「阿憨鹹粥」,邊聊天邊站著吃。

 

 

虱目魚全餐,在地台南人的最愛之一

 

鹹粥 (店內招牌菜)

 

 

虱目魚肚粥(最多客人點的套餐)還可加上油條,絕配

 

 

 

 

魚頭湯

 

 

魚腸

 

 

魚皮

 

 

虱目魚湯

 

 

油條

 

《阿憨鹹粥》的美味,現在全台灣都吃的到!


《阿憨鹹粥》所推出的精緻伴手禮禮盒,皆提供全台宅配到府的服務,目前已開放中秋節禮盒的訂購,想要品嚐這讓人不惜大排長龍甚至是站著用餐的頂級的美味嗎?趕快到《阿憨鹹粥》試試吧!

 

《阿憨鹹粥》所出品的虱目魚香腸,

口感清爽、不油膩且富有嚼勁(圖 / 阿憨鹹粥)

 

廣受大人小孩喜愛的虱目魚酥,除了採用新鮮的虱目魚製成

,還加入了海苔和芝蔴增添風味。(圖 / 阿憨鹹粥)

 



 

●店家集錦○

 

 

 


 


 

虱目魚酥

阿憨鹹粥張老闆表示,虱目魚酥完全是由新鮮虱目魚作成,為了大家的健康,製作過程中不添加防腐劑與人工添加物,所以當在品嚐虱目魚酥時,不會嚐到人工添加物。
不僅如此,虱目魚酥裡頭更有大家最喜歡的海苔和芝麻,不但大人喜歡,就連小朋友也非常的喜愛。不論是配飯、配粥甚至是拿來當作解饞的零嘴,都是絕佳的搭配方式。

 

虱目魚香腸

阿憨鹹粥張老闆表示,以新鮮虱目魚所作成的虱目魚香腸,常是中秋節或是過年過節熱賣的產品。不添加防腐劑的虱目魚香腸,更是對身體不會造成負擔。不同於一般香腸的口感,張老闆說,虱目魚香腸嚐起來較為爽口、不油膩而且彈性特別好,是相當值得推薦的虱目魚新品

 


●價目表○



【店家資訊】

 

《阿憨鹹粥》

 

服務電話:(06) 221-8699

 

營業時間:早上 06:10 ~ 晚上 22:00

(農曆每月3、17日公休)

 

─ 營業地址 ─

台南市北區公園南路 169 號(忠義路三段交叉口)

704台南市北區公園南路169號

大眾運輸: 台南火車站

 

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資料來源

§ 報導內文版權皆屬於原作者,台灣新聞日報僅重新編輯排版 §

 

 

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台中美食.店口專業虱目魚丸料理.虱目魚丸/蝦捲

 

 

 

 

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