不一樣饅頭店

  不一樣饅頭創店至今已50年。有感於製作饅頭的方法漸漸被西化,為了保有饅頭原味以及免於傳統方法失傳,所以民國五十年以不一樣為名開了一間饅頭店。
為何取名不一樣?就是為了和市面上的饅頭產品做區隔。
  本店之特色:是所有的產品皆不使用酵母粉來發酵麵糰,而是以老麵發酵來製作產品。
  老麵是酸性的,所以在製作產品的過程中會加入可實用的鹼水,讓產品成為中性。老麵所製作的產品食用後,不腹脹、不胃酸。
  本店營業至今已五十年,所生產的產品絕不含乳化劑、穩定劑、漂白劑、防腐劑,儘可安心食用。在〝火侯控制〞上是以傳統蒸法製作出瀰漫著饅頭特有的香氣。

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