【在地人手工麻花捲】

  

 

  在往來東港、琉球的渡船碼頭,常可看到遊客手上提著,現在小琉球最夯的「麻花捲」當伴手禮。不僅尺寸較傳統的「繩仔鼓」精緻,且口味更多元。
  麻花捲俗稱「繩仔鼓」,外形和做法就像搓麻繩一樣而得此名,原本就是小琉球當地傳統美食。小琉球麻花捲之所以好吃,在於控制油鍋的火候及觀察色澤的變化,剛炸好的麻花捲又酥又脆,順口得讓人一口接一口停不下來。麵粉加入芝麻,下鍋油炸,炸得酥脆的手工麻花捲,放到鍋子裡拌糖,風乾後,再一根根裝進袋子裡,地點就在庭院前面,是小琉球最HOT的零嘴。店家開發多元口味(7種),口感酥脆,甜而不膩,吃得到麵粉的自然香氣,是您來小琉球最佳的選擇。

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